Pungumu

불판 위에서 천천히 구워내는 고기 요리를 맛보고 싶을 때 Pungumu는 든든한 선택지가 된다. 두툼하게 썬 삼겹살은 구워낸 뒤에도 식감이 부드러우며, 리필 가능한 상추에 양념장과 반찬을 곁들여 싸 먹으면 고소한 기름기와 아삭한 쌈채소의 조화가 경쾌하게 이어진다. 기본 숙성 삼겹살 외에도 껍질의 쫄깃한 식감이 돋보이는 오겹살, 산뜻한 향을 더한 바질 삼겹살 등 돼지고기 구이의 선택지도 다채롭다.

매콤달콤한 양념이 어우러진 해물 전골과 세트 조합

구이뿐 아니라 해산물의 식감을 살린 조림이나 볶음 요리도 존재감을 드러낸다. 낙지와 새우가 푸짐하게 들어가는 낙곱새는 재료 본연의 감칠맛과 매콤함이 어우러진 국물이 매력적이며, 28가지 메뉴 중 사이드를 고르는 '1+일 인기 세트'로 주문하면 닭갈비 등을 더해 식탁을 풍성하게 채울 수 있다. 매콤달콤한 양념에 버무린 쭈꾸미 역시 씹을수록 느껴지는 탄력 있는 식감과 기분 좋은 자극으로 손이 자주 간다.

다채로운 반찬이 곁들여지는 정식부터 저녁 모임까지

점심 정식 메뉴 또한 눈여겨볼 만하다. 달콤 짭조름하게 절인 새우를 맛보는 간장새우 정식에는 정갈한 반찬과 칼칼한 순두부찌개가 함께 나와 든든한 한 상을 이룬다. 진한 간장 양념의 여운을 새콤하고 시원한 물냉면으로 깔끔하게 마무리하는 것도 좋다. 좌석 간격이 넉넉해 점심 식사는 물론 무제한 음료를 곁들인 저녁 모임까지 편안하게 이용하기 좋다.